1

Как приготовить кролика быстро и вкусно? Рецепты?

Mishka [2.4K] 3 года назад
5

Предлагаю вариант достаточного быстрого приготовления блюда из кролика.

Берем тушку кролика, чем жирнее тушка тем сочнее получится блюдо. Ломаем его на порционные кусочки. Рубить нельзя, если не хотите пораниться об острые края костей. Надламываем в нужным местах, подрезая мягкие ткани.

Нагреваем сковородку, бросаем туда кроличий жир (если есть), если нет, то добавляем немного растительного масла (можно оливкового).

Раскладываем полученные кусочки кролика на сковороду и обжариваем 15-20 минут.

Добавляем соль, перец (по вкусу) и засыпаем мясо порезанной морковкой (можно натереть на крупной терке, можно просто порезать), немного обжариваем перемешивая, потом добавляем порезанный лук (я беру лук вполовину от объема моркови), обжариваем перемешивая. При необходимости добавляем специи.

Уменьшаем огонь, все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID