1

Какие есть рецепты салатов с рикоттой?

Татьяна150 [208] 3 года назад

В какие овощные салаты будет уместно добавить сыр рикотта? Я очень люблю такой сыр, но пока что ем его только в виде бутербродов на гренках. Слышала, что в Италии частенько его добавляют в салаты. Ищу рецепты таких салатов! Хочется попробовать.

2

Попробуйте салат с сыром рикотта, с апельсинами и шпинатом.

В салат приготовьте:

• листья шпината,

• очищенные от пленок дольки апельсина или грейпфрута,

• размятый сыр рикотта.

Сыр можно заменить рассыпчатым творогом.

Заправить такой салат можно оливковым маслом и соком лимона или грейпфрута.

Существует также интересный соус на основе меда и горчицы, который подойдет для такого салата.

Для горчично-медового соуса понадобится:

• 100 мл оливкового масла

• 2 столовые ложки виноградного уксуса

• 2 столовые ложки меда

• Горчица. Горчицу лучше добавлять в конце, чтобы не ошибиться со вкусом. Если горчица очень острая, достаточно одной столовой ложки. Если слабая, тогда две.

• Специи (соль-перец) добавить по вкусу.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID