0

Какой есть рецепт варенья из смородины с лимоном?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Хочу этим летом заготовить на зиму смородинового варенья, очень хорошо помогает при простуде. И подумываю добавить туда лимон для большей пользы. Как правильно сварить такое варенье? И сколько нужно лимона, чтобы не забить вкус смородины?

0

Варенье из смородины с лимонами можно сделать так: при помощи блендера или мясорубки измельчить ягоды и лимоны вместе с кожурой в пюре из расчета: 1кг ягод = 1 лимон. Следующий шаг - размешать измельченные ягоды с сахаром в пропорции один к двум. Пюре получится густым, как конфитюр, ароматным, вкусным и уже готовым к употреблению. Если же вы хотите получить именно варенье, то смородину с лимонами, протертую с сахаром нужно проварить минут 15-20. Далее слегка остывшее варенье раскладывается в сухие простерилизованные банки, закатывается крышками и хранится в сухом прохладном месте.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID