0

Куриные крылышки с перцем халапеньо: какой есть рецепт приготовления?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Кто готовил курицу с перцем халапеньо? Может из перца халапеньо можно приготовить какой-то соус для крылышков? Поделитесь остренькими рецептами.

1

Самым простым вариантом повседневного обеда могут стать куриные крылышки, приготовленные в духовке с кисло-сладкими яблоками и картофелем.

Дополнительно в это сочное и ароматное куриное блюдо можно добавить листья свежего тимьяна, зерна кориандра и острую паприку.

Ингредиенты:

  • измельченные зерна кориандра (28 г);
  • крылышки куриные (480 г);
  • измельченный перец черный (по вкусу);
  • яблоки кисло-сладкие (540 г);
  • листья свежего тимьяна или майорана (24 г);
  • крупные салатные листья для подачи (шесть штук);
  • оливковое масло (48 мл);
  • картофельные клубни (650 г);
  • поваренная соль (по вкусу);
  • острый джем халапеньо (140 г);
  • питьевая вода (175 мл);
  • сушеный базилик зеленый (20 г).

Процесс приготовления:

Куриные крылышки тщательно промыть и выложить в заранее подготовленную глубокую форму, посыпать смесью из измельченного тимьяна или майорана и кориандра, посолить, добавить джем халапеньо, перемешать. После этого промыть картофель и очистить его от кожуры, затем нарезать тонкими кружочками.

Теперь нужно почистить кисло-сладкие яблоки и разрезать их на четвертинки, аккуратно срезать все семена, затем яблочную мякоть нужно дополнительно нарезать тонкими пластинками.

Поочередно выложить слоем в форму поверх куриных крылышек картофельные кружочки и яблочные пластинки, приправить измельченным перцем и слегка посолить, добавить зеленый базилик, затем аккуратно влить питьевую воду. Теперь нужно тщательно закрыть форму куском пищевой фольги нужного размера и отправить куриные крылышки с яблоками и картофелем в духовой шкаф.

Далее запекать куриные крылья с картофелем и яблоками примерно пятьдесят минут при 190 градусах, после этого убрать пищевую фольгу и немного уменьшить температуру в духовке, затем продолжить процесс запекания еще четверть часа.

Теперь необходимо переложить нежные куриные крылышки, приготовленные с картофелем и кисло-сладкими яблоками, на большое блюдо, застеленное любыми салатными листьями. По желанию посыпать сочное куриное блюдо свежими листьями тимьяна и подавать без гарнира, но с каким-нибудь овощным салатом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID