Даже на праздничный стол цукины можно приготовить быстро, просто, вкусно и красиво подать.
Самый несложный рецепт цукини с сыром:
Сыр натереть на терке. Подготовить цукины, зелень - помыть, обсушить салфеткой. Сами цукины нужно аккуратно разрезать вдоль, а зеленушку мелко порубить.
Противень выстилаем фольгой или пекарской бумагой. Выложить подготовленные дольки срезом вверх, слегка сбрызнуть или смазать их оливковым маслом.
Отдельно приготовить соль с приправами, сыром и зеленью. В чашке смешать соль, черный перец, сушенные травы, натертый твердый сыр, рубленую зелень. И этой смесью посыпать дольки цукини сверху. Выпекать в духовке 15-20 минут.
Запеченные полоски цукины выложить горочкой на блюдо, украсить зеленью. К блюду подать томатный соус или песто из цукини.
