0

Как приготовить жаркое без мяса?

Мария1303 [86] 2 года назад
1

Жаркое можно приготовить с грибами, грибы с легкостью заменяют мясо.

Для приготовления подойдут все белые грибы и маслята, а так же шампиньоны и вешенки.

Белые грибы и маслята желательно предварительно отварить минут 30-40, шампиньоны и вешенки отваривать не нужно.

Для жаркого кроме грибов понадобятся:

700гр -1 кг. картошки,

1-2 моркови,

1 луковица,

1-3 помидора,

1-3 зубочка чеснока,

лавровый лист, перец,

2-3 ложки томата,

растительное масло.

При приготовлении жаркого нужно знать, что все продукты нужно обжарить до полуготовности и по отдельности, все после обжаривания складывать в казан.

Последним в сковородке обжарить томат, в который подлить воды или бульон, прокипятить и вылить в казан.

Продолжить тушить минут 20-30.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID