Оливки и маслины это производные продукты одного и того же растения, дерева под названием Олива.
Оливковые деревья произрастают в южных регионах мира. Особенно ими славится Греция, которая в силу своей сельскохозяйственной направленности давно уже стала основным лидером по производству оливкового масла, а также маслин и оливок.
Итак, чем же они различаются? Оливка это недозрелый плод оливкового дерева. У нее пряный вкус и меньше содержание масла. А вот маслина это полностью созревший плод оливкового дерева, поэтому маслина черного цвета и очень маслянистая. На вкус она тоже отлична от оливки, так как она более "жирная", на мой взгляд.
Мне больше нравятся оливки, так как маслины для меня слишком масляные, но у всех разные вкусы, так что пробуйте и выбирайте по своему вкусу.
