Сливки и сметана это молочные продукты. Они производятся путем сепарации молока, то есть с молока сначала снимают сливки, а затем снимают слой для изготовления сметаны.
Они различаются прежде всего жирностью и консистенцией. Сливки более жирные, но и не такие густые. А сметана гуще и не такая жирная.
