Можно сохранить арбузы если положить в подвал. При этом нужно обеспечить необходимую температуру и влажность в помещении. То есть температура должна быть 1-4 градусов и влажность от 75 до 84%. Если температура будет выше либо ниже, то арбуз будет бродить, при нулевой арбуз замерзает. Тогда арбузу будут сочными и вкусными. Следует отметить,что для хранение арбуза подойдут позднее сорта. При этом на них не должно быть вмятин, трещин и повреждении, и не долго находиться на солнце.