0

Соусы - польза или вред?

Aleksei84 [11.2K] 5 лет назад
0

Вот краткая инструкция:

Томатный кетчуп

В столовой ложке кетчупа 0,3 г соли и 4,1 г (одна чайная ложка) сахара. Рекомендуемый дневной максимум свободного сахара составляет 30 г (около семи чайных ложек), поэтому выбирайте варианты с пониженным содержанием сахара, которые содержат до 50 процентов меньше.

Майонез

Целых 105 ккал и 12 г жира содержится в одной столовой ложке. Это значительная часть от рекомендуемой суточной дозы в 70 г. Переход на один из доступных вариантов с пониженным содержанием жира сэкономит 61 ккал и 7,1 г жира. Сделайте свой собственный, более лёгкий вариант, смешав небольшое количество майонеза с небольшим количеством обезжиренного йогурта.

Соевый соус

В соевом соусе много соли - около 2,75 г на столовую ложку, что почти вдвое меньше рекомендованного суточного максимума в 6 г. Даже версии с пониженным содержанием соли могут содержать более 2 г соли на столовую ложку, поэтому их следует использовать с осторожностью. Потребление слишком большого количества соли с течением времени связано с высоким кровяным давлением, поэтому измеряйте количество, которое вы используете, ложкой, а не брызгайте прямо из бутылки.

Сладкий соус чили

Как следует из названия, сладкий соус чили наполнен сахаром - около двух чайных ложек на столовую ложку соуса.

Чтобы получить больше аромата без сахара, попробуйте острый соус чили.

Горчица

Это один из самых полезных соусов, поскольку в нем относительно не много сахара и жира. Но часто бывает много соли. Горчичный порошок, приготовленный на основе воды, является вариантом с наименьшим содержанием соли - порция 2 г практически не содержит соли. Одна чайная ложка цельнозерновой горчицы содержит 0,26 г соли. Смотрите на состав, так как некоторые бренды содержат больше соли, чем другие.

Песто

Одна столовая ложка песто содержит около 103 ккал и 9,5 г жира. Варианты с пониженным содержанием жира - лучший выбор, если они доступны.

Коричневый соус

В каждой столовой ложке коричневого соуса содержится около 3,5 г (почти чайной ложки) сахара и 0,2 г соли. Версия с пониженным содержанием соли и сахара является более здоровым выбором, поскольку она содержит около 2,3 г сахара и 0,1 г соли на столовую ложку.

Знаете ответ?
регистрация