Кетчуп кетчупу рознь. Сейчас существует столько рецептов, столько видов и вкусов этого самого кетчупа, что можно сделать и выбрать продукт не только вкусный, но и полезный.
Но опять же, разница между домашним кетчупом и магазинным просто огромна. Если вы предпочитаете именно магазинный "покупной" кетчуп, то пользы от него нет, но зато много вреда. Хоть на вкус он и неплох практически всегда, но это достигается не за счёт хороших продуктов и особой рецептуры, нет, это всё ароматизаторы, красители, консерванты и специи его делают. В таком магазинном кетчупе очень много "химии", много уксуса, что плохо влияет на здоровье и самочувствие человека.
Поэтому, если ваш выбор это кетчуп из магазина, то это вред.
А вот кетчуп приготовленный самостоятельно, из свежих, сезонных томатов, по хорошему рецепту, и с хорошими специями, ингредиентами, безусловно принесёт вам только пользу. Ведь томаты сами по себе очень вкусный и полезный продукт. Если их правильно приготовить, то получится вкусный и ароматный кетчуп. В таком кетчупе будет много витаминов, микроэлементов, что безусловно положительно скажется на вашем здоровье.
