0

Как определить спелость авокадо?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Авокадо это плод для нашей местности не совсем знакомый, а потому, многие не знают как правильно выбрать спелый авокадо в магазине.

Между тем всё очень просто. Авокадо к нам привозят трёх сортов, два зелёного цвета и один фиолетовый сорт авокадо. Они отличаются не только цветом шкурки, но и мякотью. Где-то она твёрже, где-то мягче.

Определить же спелость можно, если нажать на шкурку авокадо пальцем. Если авокадо не поддаётся нажатию, значит не зрелое. Если слишком глубокая ямка осталась и не распрямляется, то авокадо переспевшее. А вот если ямка после нажатия пальцем быстро выпрямилась и приняла первоначальную форму, то авокадо готов к употреблению.

Также в некоторых авокадо можно "послушать" косточку. Если она внутри перекатывается легко, то авокадо можно брать. А в неспелых или переспелых авокадо косточка не звенит.

Авокадо употребляют как для приготовления салатов, супов, пюре, так и просто для намазывания на хлеб, как масло. В нём много витаминов и полезных микроэлементов, так что этот плод очень экзотичен, но полезен.

0

Как - то подсказали как это просто делается, и с тех пор ни разу не ошибся при выборе. Всё очень просто - сперва пальцем надавите на стенку авокадо и потом резко уберите палец. Если плод качественный, то образовавшаяся ямка быстро исчезнет и авокадо примет прежнюю форму. Затем поднесите фрукт к уху и потрясти его - в зрелой оболочке будет слышен характерный шум катающейся косточки.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID