Козий творог незаменим для опорно-двигательной и костной системы человека, так как богат кальцием. Так же в нем содержатся медь и магний. Употребление этого продукта идеально для профилактики и лечения язвенной болезни желудка. Однако и злоупотреблять им не стоит, так как большое количество жирных насыщенных кислот может привести к набору лишнего веса и повышению уровня холестерина в крови.
Главное же отличие козьего творога от коровьего в том, что он не содержит сложных белков, которые являются главными стимуляторами аллергических реакций.
