0

Хранение вареных яиц: сколько можно в холодильнике и без?

Бисквит [83] 4 года назад

Как хранить вареные яйца в условиях холодильника и без него? Сколько дней они годны в обоих случаях?

1

Хранить вареные яйца в холодильнике можно примерно 20 суток, не больше. Но, делать это нужно в таком месте холодильника, где температурный режим будет поддерживаться в пределах от +2 до +4 градусов по Цельсию. Это в идеале, минусовая температура резко уменьшит вкусовые качества яиц, а более высокая температура - сократит срок их хранения. Холодильник - идеальное место, поскольку можно сварить яйца впрок, и не тратить время на их приготовление, когда они вам потребуются.

Если яйца хранить вне холодильника, то тут многое будет зависеть от времени года и температуры окружающего воздуха. В летний период, сохранить их максимально долго можно не более, чем на 12 часов, лучше всего завернув по отдельности в бумагу и избегая контакта с водой. Если при перевозке прохладно, то этот срок увеличивается, но все же более 1,5 суток хранить не рекомендуется. Кроме того, яйца приготовленные всмятку хранятся значительно меньше, чем сваренные вкрутую.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID