0

Как варить сгущенку в пакете?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Можно ли сварить сгущенку в полиэтиленовом пакете? Если да, то как это правильно сделать? Нужно варить в воде или над паром?

1

В пакете я бы категорически не рекомендовала варить сгущенку. Эта упаковка не рассчитана на высокие температуры и неизвестно, какие вредные вещества она будет выделять при нагревании.

Проще всего купить готовую варенку.

Можно сварить полностью самостоятельно, молоко и сахар в равных количествах, плюс кусочек сливочного масла и минут пятнадцать времени.

Если все таки настроены сварить именно эту из пакета, то есть два способа:

1.Вылить ее в алюминиевую кастрюлю и варить до загустения. От плиты не отходить и обязательно постоянно мешать, иначе все прилипнет к кастрюле.

2.Перелить в стеклянную банку и поставить на водяную баню. Это значит поместить в кастрюльку на дно ветошь, на нее поставить неполную банку со сгущенкой. Налить воды больше, чем уровень молока, но не настолько, чтобы она затекала в банку. Включить, довести воду до кипения и убавить огонь. Сгущеное молоко периодически помешивать. Варить, пока не потемнеет.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID