0

Что можно приготовить из груш зимних сортов?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как хранить груши зимних сортов без погреба? Можно ли использовать груши сорванные только, ведь они очень жесткие и в основном с терпким привкусом?

3

Небольшое количество зимних груш можно хранить и в холодильнике - в пакетах из полиэтилена по 1,5 кг., главное, чтобы пакет имел вентиляционные отверстия. Если хранить в подвале, то тут главное чтобы не было слишком сыро. Хранят плоды в ящиках - не более 3-х рядов, каждую грушку нужно завернуть в бумагу, главное чтобы не жесткую.

Нужно ждать, пока груши дозреют. После этого из них можно много чего готовить - разнообразные салаты, пироги с начинкой из груш, джемы, компоты, варенье, мармелад, да и просто так можно есть - сочные плоды прекрасно утолят голод и порадуют в неласковые зимние деньки.

Есть еще один интересный вариант - груши начинают массово портиться уже в январе, в этот период и можно консервировать их, так сказать - в своем же собственном соку. Для этого нужно:

  • вымыть груши, взять острый нож и тоненько снять кожицу, разрезать плод пополам и вынуть твердые части (семечки и прочее);
  • стерилизуем банку (1 литр), туда укладываем половинки груш (плотно);
  • сверху добавляем по паре ложек (столовых) сахара и воды;
  • закатываем, ставим в кастрюлю с водой, доводим воду до кипения, уменьшаем огонь до минимума и томим так примерно час;
  • остывать банка должна перевернутой вверх дном.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID