0

Как использовать кунжут в выпечке?

Лада [68] 2 года назад

Как использовать кунжут в выпечке, только посыпать сверху или можно добавлять в тесто?

1

Сами по себе семена кунжута очень вкусные. Благодаря высокому содержанию масла они не пересыхают до очень твёрдого состояния.Кунжут бывает белым и чёрным, любой из них полезен. В кулинарии его используют охотно, он улучшает и внешние данные блюда, и вкус. В выпечке его можно вмешивать в тесто, а можно рассыпать сверху кондитерского изделия. Для этого булочки (печенье, пироги) смазывают взбитым яйцом и сверху посыпают семенами кунжута. Конечно приобретая семена кунжута нужно обязательно обратить внимание на срок годности, на внешний вид и запах. Только качественные семена принесут пользу, прогорклые могут полностью испортить выпечку или салат. Хранить кунжутные семена нужно в стеклянной банке в тёмном месте.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID