1

Как сделать выпечку мягкой?

Aleksei84 [11.2K] 5 лет назад
0

Если имеется ввиду, как спасти выпечку, которая зачерствела, или что делать, если выпечка засохла, то стоит поместить продукт в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник. Между тестом и пленкой должен остаться воздушный зазор.

В случае, если сроки употребления не истекли, выпечка свежая, но подсохшая, она размягчится.

Чтобы свежеиспечённый бисквит, кекс или пирог, пирожок, печенье не засохло, пока горячее, его накрывают текстильным полотенцем на время остывания.

Знаете ответ?
регистрация