0

Что делать, если пирог не пропекся?

Aleksei84 [11.2K] 5 лет назад
1

Бывает такое, что пирог не пропекся, хотя и время вроде выдержано и температура была той, что в рецепте.

Играет роль все: и посуда, и равномерность распределения горячего воздуха и толщина самого пирога.

Прежде чем вынимать пирог из духовки, нужно, все же, сначала его проверить деревянной зубочисткой или шпажкой и проткнуть пирог в нескольких местах. Пропекшийся не оставит на зубочистке следов теста, а если следы есть и тесто налипло, то надо допекать.

Но бывает, что принесли пирог или он куплен и оказался недопеченным.

Если время есть, то нужно его разрезать на порционные куски, переложить на противень, разогреть духовку и поставить немного на допекание. Или каждый кусочек отдельно допечь в микроволновке.

0

Прогреть его в микроволновке.

Знаете ответ?
регистрация