Если вы купили хурму, попробовали, а она вяжет, то можно ее положить в пакет и поместить в морозилку. Когда она пролежит так несколько часов или дней, то вытаскиваем хурму и размораживаем ее.
После этого хурма обычно не вяжет. Если же нужно, то можно заморозить ее повторно.
