1

Что приготовить из капусты нашинкованной?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Нашинковала слишком много капусты на борщ, осталась целая миска. Что можно из нее приготовить, кроме простого салата?

0

Капусту можно просто протушить, а еще лучше - приготовить ее с мясом. Для этого на сковородке нужно слегка обжарить кусочки жирной свинины, добавить мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Если жира будет мало, то нужно добавить немного растительного масла. Теперь остается выложить в сковородку нашинкованную капусту, добавить немного томатного сока и стушить до полуготовности при закрытой крышке.

Остается снять крышку, добавить соль, специи и тушить капусту до готовности.

Вместо свинины можно использовать грибы. Тушеная капуста прекрасно сочетается практически с любыми обжаренными грибами.

0

Если осталась нашинкованная капуста, то из неё можно сделать вкусную начинку для пирога. Для этого нужно порезать и обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить в него капусту, посолить и поперчить. Пока капуста тушится отварить вкрутую яйцо. Когда капуста будет готова и остужена, выкладываем в неё порезанное кубиками яйцо. Эту начинку можно использовать как для сдобного, так и для дрожжевого теста. А если у вас в холодильнике есть замороженное слоёное тесто, то пирог с капустой и яйцом будет вам не только по вкусу, но и не займёт у вас много времени на приготовление.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID