0

Что такое парфе?

Семейная ценность [7.8K] 3 года назад
2

Парфе- это охлажденный вкусный десерт, который подается в высоком бокале, представляющий собой слои : заварного крема, мороженого, желе, взбитых сливок.

Такой десерт, состоящий из множества прослоек, невозможно кушать без длинной ложечки.

По сути парфе- есть охлажденный десерт из сладкого заварного крема.


А вот Рецепт одного из парфе- с персиком, сливками и заварным кремом:

  • персики консервированные- 350 гр
  • персиковый ликер- 4 ч.л.
  • ванильное мороженое- 80 гр
  • ванильный заварной крем-стакан
  • взбитые сливки-стакан
  • миндаль обжаренный- 1 стол.ложка

Персики нужно выдержать в ликере минут 5.

В креманки разложить слоями:

  • мороженое
  • пьяные персики
  • крем

Сверху парфе украшается взбитыми сливками, посыпается жаренным миндалем.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID