2

Как на рынке выбрать свежее мясо?

иван38 [10] более года назад

Как правильно выбирать свежее мясо? Какие есть признаки порченого мяса? На что следует обратить внимание?

5

Покупать мясо на рынке особо опасно, потому что оно чаще всего лежит на незащищенных прилавках, на него садится вся пыль, к тому же его могут потрогать несколько десятков покупателей, прежде чем его кто-нибудь купит. Но и на рынке можно найти качественный товар. Главное выбирать его там, где есть элементарная стеклянная витрина, которая хоть немного защитит мясо от внешнего окружения. Также нужно попросить у продавца соответствующий документ, подтверждающий, что мясо свежее и было взято из здорового животного.

При покупке в первую очередь нужно обратить свое внимание на цвет мяса. Оно должно быть яркого розового оттенка, цвет должен быть насыщенным. К тому же в него не должно быть посторонних запахов, оно должно иметь просто запах свежего мяса. И самое главное, оно должно быть не липким. Ведь это означает что мясо уже не свежее. Если соблюдать эти нехитрые правила, можно выбрать свежее и качественное мясо. Также перед покупкой обратите внимание, при какой температуре хранится мясо. Ведь если на улице жара, а оно лежит на прилавке (не в холодильнике), его стоит купить в другом месте.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID