0

Чем отличается буррито от фахитос?

lesja0046 [3.2K] 6 месяцев назад

Чем отличаются такие блюда мексиканской кухни, как буррито и фахитос? Как подают оба эти блюда?

3

Для буррито используют тортильи - мягкие лепешки (мексиканский вид тонкого лаваша) из муки пшеничной или кукурузной и различную начинку. Например пережаренные бобы, рубленое мясо, рис, сыр, авокадо, помидоры. Можно добавлять салат, сальсу, сметану. Буррито готовится и подается к трапезе уже готовым – в виде завернутой тортильи с начинкой внутри.

Фахитос, отличается от буррито тем, что начинку и тортильи подаются отдельно в одной тарелке. Каждый, кто ест фахитос, может сам выбирать, что ему заворачивать в тортилью. Начинка у фахитос: жаренные на гриле, пластинки мяса с овощами. Мексиканцы используют обычно: говядину, свинину, курицу, иногда могут использовать морепродукты. В виде соуса добавляют: гуакамоле, сальсу, сметану, пико-де-гальо, добавляют также сыр, томаты и пр.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Буррито подается готовым к употреблению, сразу завернутым и упакованным в фольгу. Внутри буррито всегда есть фасоль, рис, авокадо. Размер буррито соизмерим с размером шавермы.

Фахитос в переводе означает обрезки. Чаще всего делается из обрезков говядины. Мясо обжаривается с овощами на сковородке, на которой потом же и подается клиенту. Все дополнительные компоненты как лепешки, сальса, овощи, сыр подаются вместе с мясом, но отдельно. Это дает возможность клиенту выбрать что именно он хочет завернуть в свой фахитос.

Отличие между ними в размерах, а также в том, что фахитос нужно собрать самому непосредственно перед приемом пищи.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID