0

Индийские приправы карри и мускатный орех: какие их полезные свойства?

Олеся [31.2K] 4 года назад

Что полезного в карри и мускатном орехе? Есть ли какие-то противопоказания для их употребления?

0

Мускатный орех:

Эта популярная специя имеет длинный список преимуществ благодаря множеству минералов, витаминов и органических соединений, а ее естественный, слегка сладковатый вкус позволяет легко добавлять ее в самые разные блюда.

Известно, что мускатный орех снимает боль при хроническом воспалении, возникающем в результате артрита, ран и травм, а также помогает пищеварению (особенно в форме измельченного порошка от запора).

Также считается, что мускатный орех улучшает здоровье мозга (особенно когнитивную функцию при болезни Альцгеймера), детоксикацию организма (буквально очищает почки и печень от вредных токсинов), здоровье полости рта (помогает сохранить здоровье десен и зубов, борясь с неприятным запахом изо рта), бессонницу ( снижает нервное напряжение из-за высокого содержания магния и стимулирует выработку серотонина, который создаёт ощущение расслабления, которое вызывает сон) и лейкемии (основное эфирное масло мускатного ореха может фактически вызывать гибель раковых клеток, фактически останавливая их распространение опасные клетки).

Мускатный орех также поддерживает функции органов, тем самым улучшая кровяное давление и кровообращение, предотвращая анемию (из-за высокого содержания железа) и улучшая внешний вид кожи.

Польза для здоровья от порошка карри

Было доказано, что порошок карри оказывает противовоспалительно­е действие. Это из-за куркумы, кориандра и перца чили. Основным компонентом куркумы является куркумин, который борется с воспалением, регулируя воспалительные белки, такие как интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли альфа.

Он может облегчить воспалительные симптомы при ревматоидном артрите и воспалительном заболевании кишечника. Другие специи в карри с противовоспалительны­ми свойствами - перец чили и кориандр. 

Знаете ответ?
регистрация