0

Какие есть простые рецепты из рыбы путассу?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что можно приготовить из путассу на скорую руку, но вкусно? С чем можно готовить путассу?

0

Путассу появилась на моей кухне относительно недавно, готовить ее по-особенному я не умею, поэтому расскажу максимально простые рецепты. Вкусно, просто, выручит, если нужно смастерить на стол что-то вкусно и быстро.

Поскольку путассу большая часть хозяек покупает в замороженном виде, важно правильно ее разморозить. Помещаем ее в холодильник на 8 часов, чтобы полностью растаяла, теперь удаляем голову, плавники и все лишнее и хорошо моем.

Именно медленная разморозка - секрет того, что рыбка после приготовления останется сочной.

Рецепт 1

Рыбка в духовке.

Измельчаем один крупный лук, пару помидоров, несколько зубчиков чеснока. Все это пассеруем на сковороде на растительном масле. Солим и перчим, выкладываем на противень. Сверху помещаем рыбку, подготовленную, как описано выше. Тушку тоже солим и перчим.

Берем сто грамм тертого сыра твердого сорта, петрушку рубленую, по несколько столовых ложек сметаны и майонеза, хорошо перемешиваем и выливаем этот соус в противень.

Килограммовая рыбка запекается сорок минут при температуре 180 градусов.

Рецепт 2

Жареная рыбка

Тушки солим и перчим, обваливаем в муке, обжариваем на сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. Достаточно обжаривать 7-10 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID