0

Как приготовить корн дог?

Мария Марика [8.8K] 4 года назад
1

Забавная закуска на палочке, напоминающая корн-дог, но с поджаренной хрустящей картошечкой вместо теста! Можно сказать, сосиска в дранике.

Подготовьте:

-картофель - 450 граммов;

-яйцо куриное сырое - пара штук;

-сыр тертый -100 гр.;

-сосиски - две штучки;

-масло растительное без запаха для жарки;

-соль.

Приготовление:

Картошку натереть покрупнее, чем на драники, посолить и слегка отжать.

Яйца взболтать с солью.

Нагреть масло, выложить в сковородку тонкий слой картофеля, через 2-3 мин полить яичной смесью, чтобы получился блинчик, дать схватиться под крышкой 1-2 мин.

Положить сосиску, посыпать сырной стружкой и завернуть картофельный блин, закрывая края и прижимая лопаткой. По желанию насадить на шпажку.

Секрет: Лучше сразу подавать такую закуску, не давая блюду сильно остыть. В холодном виде вкусовые качества значительно снижаются. Отлично сочетается со сметаной или кетчупом.

Знаете ответ?
регистрация