0

Рецепты выпечки с картофельным крахмалом?

Mishka [2.3K] 3 года назад
2

Предлагаю рецепт бисквита, в состав которого входит крахмал.

Очень удачная рецептура, всегда получается.

Подготовьте:

-Масло сливочное 82% - триста граммов;

-Сахарный песок белый - 350 гр;

-Соль;

-Яйцо куриное сырое - шесть штучек;

-Мука пшеничная высокосортная - 300 г .;

-Крахмал - 100 г .;

-Разрыхлитель для теста - упаковочка 15 г .;

-Молоко - сто миллилитров.

Приготовление:

Сливочное масло присаливаем, добавляем сахар-песок и взбиваем компоненты до получения пышной пушистой пены.

Не переставая работать миксером, вбиваем яйца. Только не все сразу, а поочередно по одному.

В просеянную муку для пористости будущего изделия насыпаем разрыхлитель и прибавляем картофельный крахмал, смешиваем.

В яичную массу добавляем частями мучную смесь, чередуя с молоком. Соединив все ингредиенты, перемешиваем.

В форму укладываем промасленную бумагу и выливаем тесто.

Выпекаем на режиме 180С, по времени около двадцати пяти-тридцати минут.

Остужаем, разрезаем на коржи и пускаем для торта или пирога. Либо нарезаем на куски и едим с чаем.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID