0

Какой есть способ заморозки сливы на зиму?

Olga Y [973] 3 года назад

Заморозка сливы- с косточками или без? Целыми дольками или разрезанными?

1

Сливы я замораживаю каждый год уже примерно лет 10-15.

Хлопот с заморозкой минимум. Косточки я никогда не удаляю. Главное - сливы нужно просмотреть все, что бы не было червивых и порченных. Затем сливы помыть под струей воды. Сливы оставить в дуршлаке, что бы вода стекла, не нужно подсушивать, влажные сливы можно переложить в пищевой пакет и убрать в морозилку.

Не обязательно раскладывать в несколько маленьких пакетиков, можно сложить в один большой пакет. Замороженные сливы легко отделяются друг от друга, если во время заморозки слипаются.

Косточки конечно можно предварительно удалить, но в большинстве сортов сливы, косточки очень тяжело отделяются, и если их отделять, слива может потерять много сока, потеряет свою форму - в общем, я считаю, что гораздо проще оставить сливы целыми.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID