2

Какие вкусные и быстрые блюда можно приготовить со взбитыми сливками?

ele-na [5] 4 года назад

Какие есть вкусные рецепты блюд и десертов с использованием взбитых сливок при минимальных затратах времени?

1

Клубника со взбитыми сливками.

Очень простой десерт, часто ассоциируется с частью романтичного ужина. В разных рецептах клубнику могут перетирать, могут смешивать со взбитыми сливками или украшать целые ягоды белым кремом, иногда обмакивают в шоколад и укрывают пеной из сливок.

Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином. На 400 грамм сливок примерно 200 грамм сахарной пудры. Клубнику хорошо помыть, можно дополнительно обработать мягкой щёткой и обязательно просушить. В креманки положить сливки, ягоды и накрыть второй частью взбитых сливок. Десерт сам по себе закончен, при желании его можно украсить тёртым шоколадом или листочком мяты.

Взбитые сливки хорошо подходят для украшения шоколадного торта. Отличное сочетание белого и шоколадного цвета. Кремом можно наполнять заварные пирожные, вафли, украсить фруктовые десерты.

  • Для взбивания больше подходят сливки 30%-й жирности, менее жирные будут слишком жидкие и не получится долгожданный эффект воздушного крема.
  • Смотрим срок годности (желанный продукт должен быть свежим), правильно храниться в магазине.
  • Продукт хранят не в морозильной камере, а на полке холодильной установки. Перед взбиванием сливки охлаждают.

Можно приготовить фруктовый десерт.

Для этого выбираем высокий бокал и выкладываем в него слоями. Клубнику, взбитые сливки, кусочки консервированных персиков, сливки опять, опять ягоды, опять сливки. Такой слоёный и красочный десерт очень эффектно смотрится. Украшением может быть листик мяты, корица.

Знаете ответ?
регистрация