0

Какой лучший рецепт картофельной запеканки с фаршем?

Olga Y [973] 3 года назад
1

Не знаю, как лучший, но один из любимых. Давно его делаю *на глазок*, поэтому за точность пропорций не отвечаю. Но я вам скажу, что большой строгости в этом нету. В любом случае получится.

Все меры приблизительные:

  • Картофель - шесть штук;
  • Фарш - с пол килограмма;
  • Яйцо - 2 шт.;
  • Сто грамм сыра твердого;
  • Три-четыре столовые ложки майонеза;
  • Чеснок - два зубчика;
  • Соль-перец по вкусу;
  • Сушеный укроп или всякая там зелень.

Натереть на мелкой терке сыр, вбить в него яйца, перемешать и разделить на две части. Одну часть отставить, во вторую добавить майонез и измельченный чеснок, перемешать.

Картошку натереть на крупной терке и перемешать с майонезным сыром. Выкладываем в форму для запекания.

В фарш добавьте специи, перемешайте и выкладывайте поверх картошки.

В первую часть сыра добавить укроп и сделать заключительный слой, разложив поверх фарша.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180°С сорок минут. Вместо мясного фарша можно добавлять грибной или другую начинку. И даже вовсе без начинки эта картофельная запеканка будет очень вкусная. В таком случае ее можно использовать и как гарнир.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID