Этой вкуснятиной мы лакомились, начиная с раннего детства, еще мой дедушка готовил это блюдо из черной редьки (как и должно собственно быть по классическому рецепту из еврейской национальной кухни). Но, поскольку редька, да еще и черная в наших краях не водится, я решила приготовить эту "штучку" из морковки, а потом к ней и свеколка присоединилась.
Овощи отвариваются или запекаются, очищаются, натираются на терке, смешиваются с измельченными орешками, заливаются медово-сахарным сиропом и недолго тушатся.
