1

Что приготовить с рыбой?

dmirtiygladkiy [10] 3 года назад

У нас в дома всегда есть красное мясо, а вот к рыбе отношусь прохладно. Но иногда хочется изменить питание, разнообразив его какой-то рыбкой. Что интересного и вкусного можно придумать с рыбой?

5

Помимо того, что рыбу можно запечь в фольге с лимоном или нафаршировать ее, иногда хочется чего-то из филе.

Советую биточки из рыбного филе ( которое режется на меленькие кусочки) с соусом из натурального йогурта.

Понадобится следуюшее:

  • филе трески- 400 гр
  • сметана-1 столложка
  • мука- ложечка столов. с горкой
  • одно яйцо
  • зелень укропа

Нарежьте филюшку на очень мелкие куски. Добавьте к ним сметанки, соли, муки, зеленушки и яичко. Все хорошо перемешайте. Такую смесь можно заморозить. Бывают случаи, когда гости на пороге. У вас уже буде готова основа для рыбного блюда.

Разогрейте сковороду ( умеренный огонь), налейте масло растительное, выкладывайте ложечкой рыбный микс, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Битки получаются очень нежными , просто тающими во рту.

Отдельно подается отварное брокколи ( его можно запечь под сыром в духовке, к примеру) с йогуртовым соусом : сметанка / йогуртт натурал, чеснок толченный, укроп, перец черный.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID