0

Как приготовить салат "Бахар" (Бахор)?

Золушка [152K] 2 года назад

По разному произносится, но классический состав тот же, есть интересные вариации ? Как готовите этот салат вы ?

1

Название этого салата подсказывает, что для его приготовления нужны первые весенние овощи. Потому что если перевести слово "Бахор" на русский язык с узбекского языка, то мы узнаем. что оно обозначает "ВЕСНА".Итак, готовим "весну" в салатнице.

Для этого нам понадобится редис - 4-6 штучек, картофель отваренный-1 большая,одно, вареное вкрутую яйцо, молодое перо лука зимних сортов,(некоторые из них, например многоярусный, появляются, как только сойдёт снег). Для заправки понадобится полстакана густой сметаны.И приправы: перец, молодой укроп, петрушечка,огуречная трава (бораго).Бораго предварительно нужно ошпарить.

Все ингредиенты, предварительно помыв и очистив, измельчаем в салатник и добавляем приправы. Затем перемешаем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в салате и заправляем сметаной. Такой салат хорошо подойдёт к картофельному пюре. Его можно сделать более калорийным, если к ингредиентам добавить вареной колбасы. Салат "Бахар" (или весна по-узбекски) готов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID