0

Ленивые чебуреки как приготовить?

Mishka [2.4K] 4 года назад
1

Ленивые чебуреки из лаваша - несложно и возможно! Это не оригинальный рецепт, зато супер быстро и невероятно вкусно, и не требует замеса теста.

Подготовьте:

-фарш говяжий - с полкилограмма;

-лаваш - три листа;

-яйцо куриное сырое - одна штука;

-луковица репчатая - пара головок;

-чесночные зубчики - 1 зубок;

-масло растительное без запаха;

-соль,

-измельченный черный перец.

Приготовление:

Измельчаем лук, чеснок, перекладываем в фарш. Солим, перчим и вливаем немного воды для сочности. Хорошо вымешиваем. Вбиваем яйцо в отдельную миску и взбалтываем его.

Лаваш нарезаем на квадратики.

Выкладываем фарш на лепешку, смазываем 2 см от края яйцом и заворачиваем.

Прижимаем так, чтобы краешки прилипли.

Обжариваем в масле по 4-5 мин, снимаем и кладем на бумажное полотенце.

Секрет: Немного холодной воды сделают начинку сочной, но ее нужно хорошо вмешать в мясо, иначе она может вытечь. Можно использовать уже обжаренный с морковью и луком фарш.

Знаете ответ?
регистрация