0

Как готовится сахарная мастика (рецепт)?

Олеся [30.9K] 8 месяцев назад

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления сахарной мастики и в какой пропорции их нужно использовать? Какие есть рецепты приготовления сахарной мастики?

1

Мы часто делаем мастику для тортов. Детям нравится очень.А я могу съесть только чуть чуть, очень сладкая. Приготовить мастику довольно просто. Для этого нужно: 500гр сахарной пудры, 1ч.л. желатина, 1ч.л. лимонного сока, 60 мл воды и ванилин.

Для начала нужно замочить желатин на водяной бане. примерно на полчаса. Дальше, в это массу нужно добавить сок лимона, ванилин и понемногу добавлять сахарной пудры, добиваясь однородной консистенции. Масса должна быть в виде эластичного теста. САМОЕ ГЛАВНОЕ, СЛЕДИТЕ ЗА ТЕМ, ЧТОБЫ МАСТИКА ПОЛУЧИЛАСЬ НЕ СЛИШКОМ ТВЕРДОЙ, Т.К. ОНА БУДЕТ КРОШИТЬСЯ И НИЧЕГО ХОРОШЕГО ИЗ ЭТОГО НЕ ВЫЙДЕТ.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID