0

Что можно приготовить из телятины ребенку?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какие есть рецепты блюд из телятины для детей? Знаю, что в телятине много белка, такого необходимого для детского организма.

1

Почему-то все привыкли, что блюда предназначены для детей, должны быть приготовлены на пару или вареные. Но это совсем не так, поскольку есть масса рецептов, не только полезных и вкусных, но и занимающих немного времени на его приготовление. Одно из таких блюд – пирог с телятиной.

  • 500 грамм телятины;
  • 0.5 банки консервированного горошка;
  • 2 моркови;
  • 1 кг картофеля;
  • 2 яйца;
  • 2 луковицы;
  • разнообразная зелень;
  • 100 мл молока;
  • 200 грамм сыра;
  • 50 грамм масла;
  • соль;
  • растительное масло.

Картофель стоит почистить, разрезать каждую из них пополам и отправить вариться в подсоленной воде. Мясо перебиваем на мясорубке, сыр трем на терке. Лук с морковью чистим, моем, после чего режем их на небольшие одинаковые кубики. Зелень промываем и мелко рубим ножом. Подготовленный фарш слегка обжариваем на сковородке вместе с луком, морковью, в конце добавляем горошек.

С вареного картофеля сливаем воду, бросаем в него кипяченое молоко, яйца, половину сыра и сливочное масло. Можно также немного присолить ее, если Вам она покажется несоленой. Теперь берем форму, смазываем маслом и выкладываем в нее половину картофеля. Немного разравниваем его вилкой и сверху накладываем фарш. Поверх фарша посыпаем рубленой зеленью, и накрываем пирог оставшимся картофельным пюре. Верх пирога красиво разравниваем вилкой, посыпаем остатками сыра и отправляем в духовку. Готовиться он будет примерно 35-40 минут. Угощать этим пирогом детей лучше теплым, по желанию можно предложить сметанный соус.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация