0

Что можно приготовить из печени для маленького ребенка? Рецепт с фото?

TANIA CHERNENKO [4.9K] 3 года назад
1

Подготовьте:

-печень говяжья или телячья - сто грамм;

-морковь - столько же;

-луковица репчатая - половинка средней головки;

-зелень (петрушка) - пару веточек;

-масло подсолнечное ~ 30 мл;

-вода.

Приготовление:

Подготавливаем печень: тщательно моем, режем на кусочки, параллельно убирая пленки и альвеолы. Обжариваем в масле до появления коричневого цвета, недолго.

Чистим и моем овощи. В отдельной сковороде лук полукольцами пассируем, добавляем тертую или нарезанную брусочками морковь, тушим минуты три.

Наливаем воду и продолжаем тушение пятнадцать мин.

Перекладываем печенку, добавляем измельченную зелень, совсем чуток соли и доготавливаем 3-5'.

Если ребенок умеет кусать и жевать, зубки есть - даем в таком виде. Если нет - пюрируем.

Для пюре можно добавить и другие овощи: кабачок, капусту, картофель и пр.

В детском питании печень должна занять место в меню раз-два в неделю. Особенно у анемичных детишек.

печенка в детском питании фото рецепт

Знаете ответ?
регистрация
OpenID