0

Что можно приготовить с черствым хлебом, остатками не свежего хлеба?

Эления [3K] 8 месяцев назад

Какие есть рецепты, способы приготовления с остатками не свежего хлеба, черствого хлеба?

Как приготовить зачерствевший хлеб, какие есть рецепты?

2

Черствый хлеб (если он еще не превратился в камень) можно порезать кубиками, досушить до состояния сухариков в духовке или на сухой сковороде и добавить в овощной салат. Такие салаты готовятся непосредственно перед подачей, чтобы не размокли сухари.

Летний салат с ржаными сухариками:

2-3 ломтика черствого ржаного (черного) хлеба нарезать небольшими кубиками, обжарить на сухой сковороде, дать остыть.

3-4 средних помидора, 1 небольшой сладкий перец нарезать.

1 маленький зубок чеснока, несколько стебельков укропа (петрушки, кинзы) мелко порубить.

Вместо чеснока можно взять зеленый лук, его количество - по желанию и вкусу.

Перемешать овощи, зелень, сухарики, посолить - поперчить, заправить душистым подсолнечным маслом. Сразу же подать на стол.

Зимний салат с белыми сухариками:

2-3 ломтика батона нарезать кубиками, приготовить сухарики на сковороде без масла.

1 стакан фасоли отварить.

В небольшом количестве масла пожарить до золотистого цвета натертую на крупной терке небольшую морковку и среднюю луковицу(нарезать не очень мелко). Отцедить лишнее масло, если есть такое.

Смешать отваренную и охлажденную фасоль с луком и морковкой, добавить сухарики, зелень петрушки, посолить-поперчить. Заправить салат сметаной.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID