1

Сколько варить шиитаки сушеные?

Умерова [18] 4 года назад

Заказали из Китая упаковку сушеных грибов шиитаки, на ней нет инструкции! Сколько их нужно варить и нужно ли замачивать перед приготовлением?

1

Сушеные грибы шиитаке сварить несложно, так что не расстраивайтесь, не понадобится вам инструкция.

Для начала грибы шиитаке необходимо тщательно промыть в проточной воде от сора и пыли, а затем положить размачиваться в прохладную воду на полтора-два часа.

Потом, по истечении этого времени сливаем с грибов воду и кладём их в кастрюлю с водой.

Ставим грибы на огонь и доводим до кипения. Варим эти грибочки на среднем или слабом огне, по времени приблизительно варим десять-пятнадцать минут. Не забываем немного, по вкусу, посолить грибы.

Этого достаточно для полной готовности грибов шиитаке, и их дальнейшего использования.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Сначала их надо замочить. Я на эту процедуру отвожу не более 1 часа. Я грибы ложу в дуршлаг, а его помещаю в воду ( кипячёную, комнатной температуры, можно и ниже ). Затем подняв дуршлаг ( через 1 час ) из воды, и дав ей стечься, опрокидываю грибы в кипящую подсоленную воду, и варю 10 минут на среднем огне.

Знаете ответ?
регистрация