0

Какие есть простые рецепты выпечки без использования миксера?

Ангелова Кукла [17] 5 лет назад

Иногда бывает острая необходимость в приготовлении быстрой и несложной выпечки: то гости нагрянут, то сил и времени нет. В моей копилке таких рецептов ещё нет.

1

В таких случаях я готовлю быстрый заливной пирог. Для него нужный продукты, которые всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Маргарин или сливочное масло - 100 гр.
  • Мука - 3 стакана.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Уксус - 1/2 ч. л.
  • Корица, ванилин по вкусу.

1) Яйца перетирая с сахаром. Добавляю в них кефир, размягчённый маргарин или масло. Все перемешиваю. В ложку набираю соду и поливаю ее уксусом, чтобы погасить. Тогда в пироге не будет чувствоваться вкус соды. Всыпаю в кефирную массу понемногу муку и довожу тесто до однородной гутосты. Тесто должно быть немного гуще жирной сметаны. При этом его можно свободно мешать ложкой.

2) Противень смазываю подсолнечным маслом и выливаю в него тесто. По желанию можно сверху положить дольки яблок, посыпать корицей. Иногда пирог просто посыпаю сахаром и когда он готов, то выглядит достаточно не обычно.

3) Духовку разогреваю до 200 градусов и отправляю в нее противень с тестом. Через 25 минут пирог готов. Когда он немного остынет, разрезаю его и подаю на стол.

Знаете ответ?
регистрация