Молодой картофель чистится очень хорошо и быстро обычным ножом. Так как у него очень тонкая и нежная шкурка, то её нужно просто ножиком соскоблить. И картошка будет чистая, красивая.
Но вот беда, когда я так чищу молодой картофель, то есть, соскабливаю шкурку ножом, то сок молодого картофеля попадает мне на слизистую оболочку носа и глаз. После этого начинается жуткое чесание носа и глаз. Кошмарное состояние, просто никому такого не пожелаю испытать.
Поэтому пришлось искать мне другие способы - как почистить молодой картофель. Самый простой и быстрый вариант оказался чисткой с помощью овощечистки.
Как следует из названия сего гаджета, она для этого и предназначена. Но овощечистка снимает шкурку с овощей очень тонким слоем, что и нужно при работе с молодым картофелем.
Так что, можно просто почистить молодой картофель овощечисткой, чтобы получить желаемый результат.
