Молоки это семенные (мужские) железы у рыб.
Варить молоки несложно, все просто. Их нужно промыть, можно освободить от пленки. Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой. Воду подсолить, другие специи я не использую, молоки сами по себе вкусные, нежные, перебивать их вкус другими приправами не желательно.
Вода закипела, выкладываем молоки. Варим молоки на среднем огне минут 8-10.
Вареные молоки вкуснее в горячем виде. Если вареные молоки используется для салата, то их нужно охладить.
