0

Какой рецепт вашего фирменного десерта?

irmimika [17.2K] 3 года назад
1

По традиционному французскому рецепту из нежных персиков и листьев свежей мяты можно приготовить вкусный, освежающий и простой десерт, который рекомендуется подавать с каким-нибудь десертным вином.

Ингредиенты:

  • крупный лимон (одна штука);

  • сладкий сироп густой (230 мл);

  • листья свежей мяты (две штуки);

  • крупные персики сочные (десять штук).

Процесс приготовления:

Промытые листья свежей мяты необходимо нарезать небольшими кусками и переложить в миску, добавить густой сладкий сироп и перемешать, затем емкость необходимо накрыть крышкой и дать смеси немного настояться.

В это же время необходимо влить в кастрюлю питьевую воду и на умеренном огне довести ее до слабого кипения, после этого промыть персики и переложить их в кипяток на двадцать минут. Далее при помощи шумовки переложить персики в емкость с ледяной водой и оставить на несколько секунд, полностью остудить. Теперь необходимо обсушить персики и почистить их, нарезать кусочками и переложить в миску, выжать в эту же посуду сок из промытого лимона.

Далее необходимо через сито пропустить сладкий мятный сироп и добавить его в миску, перемешать персиково-мятный десерт и переложить его в креманки, затем украсить листьями свежей мяты и подавать к столу.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID