Пицца - это такое блюдо, которое лучше всего есть свежеприготовленным. Экспериментировать с разогреванием не стоит, потому как вы рискуете либо пересушить в конец тесто, на котором приготовлена пицца, либо просто разварить начинку.
Если же всё-таки так случилось, что вы накануне вечером заказали или приготовили себе пиццу, переоценили свои возможности и не смогли доесть пиццу до конца, то желательно убрать её в холодильник, накрыв пищевой пленкой, либо оставив в коробке, в которой её привезли. На утро, смазать уже засохший край пиццы небольшим количеством масла и поставить пиццу в печь на небольшую температуру (градусов 100-120), на дно печи желательно поставить тару с водой, так тесто размягчится и пицца будет снова вкусная.