0

Какой есть рецепт компота из шиповника?

Алла [8] 6 лет назад

Ищу рецепт компота из шиповника.

2

Приготовить компот из шиповника не сложно, но это трудоемкий процесс в плане подготовки плодов.Ведь плод шиповника это многоорешек. В нем много семян и они опушены своеобразными ворсинками. Для компота каждый плод нужно разрезать и удалить семена и ворсинки. Промываем дольки плодов и складываем в банку 0,5 л. которая должна быть простерилизована. Шиповника накладываем 1\2 банки, заливаем кипячёной водой, минут через 10 сливаем в кастрюлю и доводим до кипения.Затем снова заливаем кипятком. Выдержав еще раз 10 мин, сливаем кипяток и сыплем сахар в расчете на 1 баночку 200 грамм сахара. Когда сироп закипит, на кончике ножа добавляем лимонную кислоту, заливаем плоды 3-ий раз сиропом, закатываем и укутываем баночки до полного остывания.

Я предпочитаю делать сироп из плодов шиповника, с ним проще в плане подготовки плодов.

Знаете ответ?
регистрация