0

Как приготовить для хранения калиновый сок?

Золушка [153K] 3 года назад
2

Исключительно полезный сок, со своеобразным вкусом, к сожалению мало употребляемый. А ведь калина - лечебная ягода, с только ей одной присущими свойствами. Она и нервные заболевания и расстройства лечит, её сок один из лучших помощников при стрессе. Лучше любого лекарства синтезированного поможет, и при этом без каких либо то последствий для желудка, печени и почек. Очень рекомендую заготовить пару литров этого сока к зиме.

Ягоду нужно собирать осенью, правда нужно помнить, что есть "конкуренты". Это птицы, которые охотно её поедают. Хорошо бы на дачах где то на меже кустик калины посадить, она очень скоро порадует чудесными лечебными ягодами.

На 1 кг ягод нужно 200 грамм сахара и столько же воды.

Собранную с веточками калину моем, и только потом ощипываем с них, что бы сок целебный не терять. Ягоды нужно растолочь и добавить воды, довести до кипения и через марлю отжать сок. Добавить в него сахар, снова довести до кипения и варить 7-10 минут.

Можно разлить в чистые бутылки с винтовыми пробками и хранить в холодильнике.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID