0

Как делать фраппе с мороженным (фото)?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Что нужно для приготовления фраппе с мороженным? Как его подавать, в какой ёмкости?

2

В самый разгар лета хочется снова и снова охладить пыл, поэтому в ход идут различные освежающие десерты - сорбеты, мороженое, желе, муссы, коктейли и напитки фраппе. О последнем пойдет речь в нашем рецепте.

Фраппе на основе кофе со сливочным или шоколадным мороженым - вот чего душа желает в жаркий полдень!

Заварить крепкий кофе - можно растворимый, можно с машины, либо сварить в турке - добавить сахар по вкусу и охладить. Кофе нам понадобится 50-70 мл.

В блендер влить 300 мл холодного молока, добавить кофе и перемешать.

На это количество жидкости нам нужно 200 г мороженого. Я предпочитаю шоколадный пломбир. Его добавить в молочно-кофейную смесь и взбить до образования пены.

Для фраппе у меня в холодильнике имеется запас льда, измельченного в крошку. Это может быть и обычный лед, который нужно измельчить до мелкой крошки или стружки в блендере или вручную выложить на полотенце, прикрыв второй половиной полотна и побив молоточком. Выложить в высокие узкие стаканы, слой льда не должен быть более половины.

Поверх льда налить фраппе и украсить пенку какао.

Подать напиток с трубочками незамедлительно, чтобы лед не успел растаять.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID