1

Какой алкоголь применяется в кулинарии? И для чего?

Olga Y [973] 3 года назад
2

Чаще всего применяется коньяк. Лично я его использую, добавляя в масляный и сливочный крема и пропитки для аромата. Еще с этой же целью используют ром.

Сухие вина используют при готовке соусов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID