1

Какое блюдо подойдет к красному сухому вину?

татарочка [415] 4 года назад
1

Если говорить о принятом международном формате распития вин и подборе их под кушанья, то издавна принято, что красные вина сопровождают мясные блюда, а белые вина нужны для рыбы и морепродуктов.

Это действительно так, особенно, если попробовать и белое, и красное вино, с мясом или рыбой.

На мой взгляд, красное качественное вино это идеальный напиток под мясное блюдо. Что касается конкретного блюда, то под красное сухое вино это может быть бифштекс, или шницель, или стейк.

Но при этом мясо должно быть упругим, нежным, и сочным, чтобы не просто мясо запивать вином, но смаковать вкус и мяса, и вина.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Я отвечу, основываясь на своих предпочтениях. Многое зависит от самого вина, я предпочитаю полусладкое и полусухое красное вино, в зависимости от компании. Что же касается блюд, то с этими винами я люблю вкушать мясо, причём оно должно быть в виде тушенного, запеченного или жаренного, а уж говядина, баранина или птица не столь важно. Ещё эти вина хороши с выдержанными сортами сыра.

Знаете ответ?
регистрация